Волгоград — абсолютный лидер по потреблению окрошки

ФОТО:wikipedia.org

В нашем городе окошка в меню кафе и ресторанов встречается чаще всего.

Наш город стал одним из лидеров потребления окрошки наряду с Москвой, Санкт-Петербургом, Новосибирском, Екатеринбургом и Воронежем.

Такие данные получены в ходе исследования пищевых привычек россиян, проведенного одной из крупнейшей поисковых систем

Причем если большинство россиян отдают предпочтение окрошке на квасе, то жители нашего города одинаково высоко ценят как летний суп, заправленный квасом, так и кефиром.

Среди мясных составляющих окрошки популярным ингредиентом стала ветчина, на втором месте- говядина (36% блюд). А вот третье место делят между собой колбаса и говяжий язык (12% блюд). Помимо типичных ингредиентов в составе летнего супа встречаются и экзотические: перец чили, лосось и даже камчатский краб.